技能暖民心!第二届全国技能大赛今日开赛
来源 : 央视网 2023年09月16日 19:24
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技能暖民心!第二届全国技能大赛今日开赛
第二届全国技能大赛今日开赛,从赛项类别看,大赛共涉及制造业、信息技术、交通运输、建筑业、服务业、采矿业等15个国民经济行业门类,覆盖国民经济行业门类的75%。
据介绍,这场职业技能“超级大赛”中的所有比赛项目均服务于实体经济,有超过七成的项目属于生产性和生活性服务项目,衣、食、住、行样样具备!今天,跟随小编一起看看这些“暖心”技能吧!
烘焙项目是指制作各种烘焙产品并将其投入市场以备商用,制作精致的装饰面包以供展示的竞赛项目。比赛中对选手的技能要求主要包括:制作各种各样的烘焙产品;利用自身技能制作精致的装饰面包;根据原料质量,食品卫生及安全等因素制作产品;调整配方并适应环境变化;工作效率高,用料节俭;有艺术天赋。
据介绍,这场职业技能“超级大赛”中的所有比赛项目均服务于实体经济,有超过七成的项目属于生产性和生活性服务项目,衣、食、住、行样样具备!今天,跟随小编一起看看这些“暖心”技能吧!
烘焙项目是指制作各种烘焙产品并将其投入市场以备商用,制作精致的装饰面包以供展示的竞赛项目。比赛中对选手的技能要求主要包括:制作各种各样的烘焙产品;利用自身技能制作精致的装饰面包;根据原料质量,食品卫生及安全等因素制作产品;调整配方并适应环境变化;工作效率高,用料节俭;有艺术天赋。
烹饪(西餐)是指根据健康和安全法规制作菜单。按照本项目试题文件要求,根据不同类别的食材制作菜肴。比赛中对选手的技能要求主要包括:根据食谱和标准,准备、加工、烹饪、呈现菜肴。
花艺项目是指根据花艺设计的构图、色彩理论、设计理念和技艺,合理选择运用植物以及植物(花、叶、果、枝等)器官和装饰材料,正确使用工具对植物进行再加工和养护,设计制作花艺作品的竞赛项目。比赛中对选手的技能要求主要包括:根据主题、环境、容器以及流行趋势等相关要素进行设计制作花艺作品;熟悉各种植物材料,熟练运用花艺工具以及相关介质、辅材等,注重作品的创新性和应用性。
家具制作项目指使用提供的材料和共享设备与设施,根据产品图纸和技术要求,在规定时间制造一件高质量要求的家具竞赛项目。比赛中对选手的技能要求主要包括:熟练正确识图和分析图的能力,熟练掌握各种木材、人造板及其他家具使用的材料的应用与加工,通过正确和熟练应用各种加工设备与手工工具,完成一件由箱体、脚架、门和抽屉等活动部件组成的柜类家具。该项目的评价系统一般由九个评分模块和140个左右的评分项组成。
健康和社会照护项目是指为不同场合、不同年龄、具有不同健康需求的顾客提供专业照护,促进身心健康,帮助人们预防疾病、舒缓病痛和促进康复,从而提升生活质量的竞赛项目。比赛中对选手的技能要求主要包括:具备促进健康工作的组织和管理能力,评估和计划如何传递关爱、合理利用资源的能力,运用疾病相关知识和干预技术实施治疗、教育、康复、心理慰藉以及营养支持等的能力,创新性、个性化解决健康问题的能力,以及评价照护效果的能力。
美发项目是参赛人员在日常或商业活动中对客户进行包括洗发、剪发、染发、造型、化学定型、化学改善和特殊头发处理的一项竞赛项目。本项比赛考察参赛人员对工作的组织与管理,对客户的沟通和关怀,头发的类型和条件分析的能力,根据产品制造商提供说明书进行安全操作的能力。
时装技术项目是指运用时装材料、搭配、时尚和色彩等方面的专业知识,根据要求完成时装裁剪、缝制和装饰等工作的竞赛项目。比赛中对选手的技能要求主要包括:根据设计主题和流行趋势进行设计;完成技术制图,样板制作和立体裁剪;熟悉各种服饰材料的性能,熟练运用手工缝制和装饰技术完成服装制作;熟练使用专业设备。
瓷砖贴面项目是指选手运用识图放样切割技术和瓷砖镶贴技术,根据技术文件的要求以及比赛现场提供的设施条件和材料,完成墙体和地面的镶贴、地面的排水处理、墙与墙和墙与地交接处阴阳角的处理以及小型墙体的组砌等工作。施作过程中,选手在识读竞赛图纸及相关说明后,需拟定合理的施工工艺流程计划;按图放样切割,按图完成墙面和地面的孔洞预留和镶贴以及小型墙体的组砌,利用量测工具控制尺寸、水平、垂直、平整、平直和方正等精度;按要求对整个作品进行嵌缝,做到勾缝均匀一致,整个作品整洁无污染。